0

Bundeva je namirnica za najfinije jesenske delicije

Tradicionalno, jesen je razdoblje koje je najviše obilježeno berbama, spremanjem hrane za zimu, čarobnim bojama i  dužim i hladnijim danima. Kako bismo u tom prijelaznom periodu očuvali zdravlje i održali imunitet na visokoj razini, važno je i prehranu prilagoditi godišnjem dobu. Jedna od nezaobilaznih namirnica svakog jesenskog stola je svakako i bundeva.

Kraljica jeseni, kako je od milja zovu, bundeva mnogim svojim vrijednostima zaista zaslužuje taj status. U kojoj god kombinaciji da je najviše volite, ne možete pogriješiti. Svojim mekanom teksturom i neodoljivog i blagog okusa bundeva će se fino uklopiti u svaki jesenski obrok. Kuhana, pečena, kao pire, u juhi ili rižotu ili raznim slanim i slatkim poslasticama, kulinarske mogućnosti koje pruža ovaj blagotvorni plod zaista su nebrojene.

Zanimljiva jesenska kombinacija su bundeva i ABC sir s kojima možete napraviti neodoljive slane i slatke delicije. Pite, savijače, gibanice, namazi, rižota, ABC sir oplemenit će svako jelo jer daje bundevi puniji i bogatiji okus. Ukoliko pak ste više slatki tip, ABC sir i bundeva neodoljiva su kombinacija za različite kolače i torte, koji ni jednog sladokusca neće učiniti ravnodušnim.




Donosimo vam prijedlog ukusnog recepta torte od bundeve i ABC sira:

Priprema:

Za podlogu sameljite kekse, dodajte sve ostale sastojke i promiješajte. Kalup obložite masnim papirom i utisnite smjesu od keksa na dno kalupa. Bundevu nasjeckajte na kockice i kuhajte dok ne omekša u 3 dcl vode sa šećerom. Izvadite bundeve i nastavite kuhati tekućinu dok se ne reducira u gustu masu. 150 g od kuhanih bundeva zgnječite u pire, a ostatak ostavite za pokrov.
 
Za nadjev pomiješajte Abc sir s hladnim pireom od bundeve dodajte jaja i začine. Kremu izlijte na podlogu od keksa i pecite na 160 °C oko 40 minuta. Pečenu tortu izvadite iz pećnice i ostavite u kalupu da se ohladi. Posložite priređene bundeve po vrhu torte, te prelijte sirupom u koji prethodno umiješajte želatinu. Dobro ohladite i poslužite.

Sastojci:

Podloga
•    150 g integralnih keksa
•    1 žlica smeđeg šećera
•    1,5 žlica otopljenog margarina
•    malo cimeta
•    malo muškatnog oraščića
 
Nadjev
•    250 g ABC svježeg krem sira
•    400 g bundeva
•    3 dcl vode
•    200 g smeđeg šećera
•    2 jaja
•    malo cimeta
•    malo muškatnog oraščića
•    1 želatina

>> Još više detalja pogledajte OVDJE

Sponzorirani članak

abc sirbundevatortarecepti

Komentiraj i uključi se!

Za komentiranje moraš biti prijavljen na portal - prijavi se ili registriraj ako još nemaš korisnički račun

153.602
članova EKIPE

Postani i ti dio EKIPE! REGISTRIRAJ SE!

Kako bi poboljšali funkcionalnost stranice, Teen385 koristi kolačiće (cookies). Više o kolačićima pročitajte u uvjetima korištenja. Slažem se