11

Jedemo ih ljeti, odlične su za lijepu kožu te imaju niz drugih dobrobiti za zdravlje. No, zanimljivo je da spadaju u istu porodicu kao i krastavci, tikvice i bundeve, a porodica se naziva Cucurbitaceae, dakle radi se o povrću. Dobrodošli u čaroban svijet lubenica i tikvica!

Lubenice su se sadile još u dolini Nila u vrijeme starih Egipćana. Naime, u grobnici kralja Tutankamona pronađete su upravo sjemenčice ovog voća. Nakon nekoliko stoljeća lubenice su se proširile u ostale dijelove svijeta, ali sve te prve lubenice nisu izgledale kao one koje danas poznajemo.



Lubenicu u kojoj danas uživamo uzgojio je 1954. godine Charles  Fredric Andrus i nazvana je Charleston Gray.  Ova je lubenica postala veoma popularna zbog svoje veličine, crnih sjemenki te neuobičajeno ružičastog mesa.  Danas se mogu pronaći lubenice drugačije boje kore – primjerice tamnije i svjetlije zelene, s izraženijim i manje izraženim prugama te  čak s narančastim i bijelim mesom, ali zapravo sve potječu od sorte Charleston Gray. I sjemenke u mesu mogu varirati od bijelih pa do posve crnih, a što su tamnije, to je lubenica zrelija.

Čak 92 posto lubenice sastoji se od vode pa je ona idealna za ljetne vrućine, ali i ako želite smršavjeti i na dijeti ste. Sastoji i znatne količine vitamina, kao što su C, A, B1 i B6 te kalij i magnezij. Lubenica je i puna likopena koji je snažan antioksidans koji pomaže u prevenciji raznih bolesti kao što je tumor, dijabetes, astma te razna druga upalna stanja.

Kada se radi o dinjama, doznajemo kako su se počele uzgajati u Iranu. U engleskom jeziku je nazivaju 'cantaloupe', a vjerojatno je dobila ime po talijanskoj papinskoj županiji u kojoj se počela uzgajati na području Europe. Posebno je zanimljivo da se njezine sjemenke mogu tostirati i jesti jednako kao i bučine.



Posebno zanimljiva vrsta dinja zove se 'honeydew', a potječe s juga Francuske. Odlikuje je žuta glatka kora, a meso je od blijedo zelene do sasvim bijele boje. Kako dozrijevaju, postaju pune šećera koji čak izlazi van kroz koru pa postaju ljepljive. Također, njezino je meso lagano hrskavo.
Kao i lubenica, dinja ima nisku kalorijsku vrijednost, samo 30 kalorija na 100 grama. Bogata je vitaminom C i A te antioksidantima i kalijem, fosforom i kalcijem. Ublažava probavne smetnje, uklanja bol te pomaže kod čišćenja štetnih tvari iz organizma.

Hit dijeta s lubenicama i dinjama

Na ovoj dijeti imate tri glavna obroka i dvije užine koje se uzimaju poslije doručka i ručka, a sastoje se od hladne kriške dinje i lubenice. Također, trebalo bi dnevno popiti oko 2 litre vode. Ovom se dijetom može skinuti do pet kilograma u kratkom vremenu.

1. dan:
Doručak: šalica bijele kave, kriška crnog kruha, pola hrenovke
Užina: 100 g hladne dinje ili lubenice
Ručak: juha od povrća, 150 g grilane piletine, zelena salata sa žličicom maslinovog ulja
Užina: 100 g hladne dinje ili lubenice
Večera: 80 g tunjevine, kriška crnog kruha, svježa paprika

2. dan:
Doručak: šalica kave, kriška crnog kruha, 30 g pilećeg parizera
Užina: 100 g hladne dinje ili lubenice
Ručak: tanjur bistre pileće juhe, 150 g oslića, 100 g krumpir salate, salata od rajčice začinjena žličicom maslinovog ulja
Užina: 100 g hladne dinje ili lubenice
Večera: juha od povrća, kriška crnog kruha



3. dan:
Doručak: šalica bijele kave, kriška crnog kruha premazana pilećom paštetom
Užina: 100 g hladne dinje ili lubenice
Ručak: tanjur goveđe juhe, 200 g špageta bolognese, zelena salata
Užina: 100 g hladne dinje ili lubenice
Večera: 150 g rižota s povrćem

4. dan:
Doručak: šalica čaja, kriška crnog kruha, žličica maslaca, žličica meda
Užina: 100 g hladne dinje ili lubenice
Ručak: tanjur juhe od špinata, 200 g junetine prodinstane s povrćem, salata po izboru
Užina: 100 g hladne dinje ili lubenice
Večera: salata od 100 g piletine, 50 g kuhanog krumpira i 50 g karfiola začinjena žličicom maslinovog ulja

5. dan:
Doručak: čaša nezaslađene limunade, kriška crnog kruha, hrenovka, malo senfa
Užina: 100 g hladne dinje ili lubenice
Ručak: 150 g pečene piletine, 100 g kuhanih mahuna, kriška crnog kruha
Užina: 100 g hladne dinje ili lubenice
Večera: grčka salata

6. dan:
Doručak: šalica bijele kave, kriška crnog kruha, 50 g šunke
Užina: 100 g hladne dinje ili lubenice
Ručak: tanjur goveđe juhe, 200 g junetine dinstane s povrćem, salata po izboru
Užina: 100 g hladne dinje ili lubenice
Večera: 100 g paletne i jogurt

7. dan
Doručak: šalica jogurta s manjim sadržajem masti, kriška crnog kruha, 50 g mladog sira, kriška dinje ili lubenice
Užina: 100 g hladne dinje ili lubenice
Ručak: 200 g slatkog kupusa s junetinom, kriška crnog kruha
Užina: 100 g hladne dinje ili lubenice
Večera: par hrenovki, senf, zelena salata


N.LJ.J.
Foto: Photoxpress.com


ljetodinjalubenicahrana

Komentari

18.07.2013.

Lubenica

18.07.2013.

Dinje ne volim,ali zbog toga lubenice jednostavno OBOŽAVAM!
Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmljac.
A,i ako niste znali,lubenica je jaaaaaaako dobra za potenciju (pogotovo mušku.) Hmmm ;)
Laura...

Vonchi

Vonchi

18.07.2013.

Mmmm dinjeee obozavam,jos sa lubenicom i nektarinom i kockicama leda u zdjeli njam njam

18.07.2013.

Lubenica <33

KaterinaPetrova

KaterinaPetrova

18.07.2013.

waaaaa obožavaaaaaaaaaaaaaaaam :D

Makiica

Makiica

18.07.2013.

Ovo dvoje naprosto obožavammmmmmmmm <33333333

Jovanicaaa

Jovanicaaa

18.07.2013.

dinju ne podnosim nikako. lubenica zakon. :D

Karlitta

Karlitta

18.07.2013.

Ne jedem ni dinje ni lubenice: DD

Annabell_

Annabell_

21.07.2013.

Obožavam!

Slatkica12

Slatkica12

24.07.2013.

obojee :D

TasaaT9

TasaaT9

27.07.2013.

http://english-online.hr/invite/2cf39e8a
Ako neko zeli da uci online engleski jezik :-)

Komentiraj i uključi se!

Za komentiranje moraš biti prijavljen na portal - prijavi se ili registriraj ako još nemaš korisnički račun

Prati nas na Instagramu

124.036
članova EKIPE

Postani i ti dio EKIPE! REGISTRIRAJ SE!

Kako bi poboljšali funkcionalnost stranice, Teen385 koristi kolačiće (cookies). Više o kolačićima pročitajte u uvjetima korištenja. Slažem se